尊贵：浓郁的湖湘文化装修与名人城市酒店雍容、华贵的氛围融为一体，使您在此就餐彰显身份尊贵。
经典：湘菜大师率领的后厨团队用来自三湘四水农家直接采购的原料烹饪出经典湖南民间家乡菜，让您真正领略拥有二千余年悠久历史的湘菜文化之真谛。
博大：中国烹饪大师与香港厨师合作打造的特有的组庵鲍翅燕，细选的数十道粤菜精华，令您深深体会中国美食之博大精深。
超值：高效、细微、亲和的五星级服务，合理低廉的定价，使您在此获得超值享受而绝无价格之忧。
腾湘阁剁椒鱼头的四大秘诀
一、 鱼头与众不同：所选鱼头均产自水质清纯的水库，肉质鲜美无比，腾湘阁天天专车运回活鱼，现宰现做，确保鱼头品质上乘。
二、 剁椒与众不同：剁椒之极品出自湖南“辣椒之乡”浏阳市古港镇乡洲村。腾湘阁每年聘请当地行家采摘，加工、腌制、发酵独具风味的浏阳剁椒，力求剁椒鱼头品味非凡。
三、 调料与众不同：普通湘菜馆烹制剁椒鱼头多采用干紫苏叶，腾湘阁每年夏天在湖南采摘紫苏叶榨成紫苏汁，既去鱼腥、再提鲜味，这正是腾湘阁剁椒鱼头品质超鲜的独到之处。
四、 烹艺与众不同：腾湘阁烹制的剁椒鱼头均由湘菜名师主理，严格确定蒸汽压力、时间、温度三要素，务使每一个剁椒鱼头均具有一流的品质。
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